Bistromeny

SkogskatanD1920x400.jpg

Tisdag-lördag kl. 17-20


Förrätter

Kött tartar 105 kr
Serveras med västerbottenscrème och mandelpotatischips.

Chévre chaud 98 kr
Ugnsgratinerad chévre med honungrippel,
serveras med rökt älg från trakten, spröd sallad och marinerade betor.

Västerbottensbrulé 105 kr
Serveras med löjrom, hackad rödlök och vispad smetana.

Grillad vitlöksbröd 59 kr
Serveras med örtaioli eller chimichurricream.

Varmrätter

Entrecôte från Sverige 275 kr
Serveras med parmesanslungade pommes frites och sauterade grönsaker.
Välj mellan bearnaisesås, chimichurricream eller vitlökssmör 

Ryggbiff från Sverige 275 kr
Pepparrullad, serveras med vitlöksfrästa harricoverts.
Välj mellan bearnaisesås, chimichurricream eller vitlökssmör .

Ansia burgare 165 kr
Högrev/bringa serveras på brioche.
Hamburgerdressing och krispig sallad.

Pulled beef-burgare 175 kr
Långkokt nötkött från Brattens lantbruk, serveras med BBQ-sås, trekantsbröd 
och parmesanslungade pommes frites.


Veckans fisk

 fråga personalen om dagens erbjudande.


Veckans vegetariska

 fråga personalen om dagens erbjudande.


Dessert

Salt kolaterrine 85 kr
med brynt smörpulver och vaniljglass

Creme brulé 85 kr
med chokladsorbet

Havtornssufflé 105 kr
med en chokladöverraskning


Efter maten

Kaffe / the 25 kr
Avec
 (fråga personalen) 18-20 kr


Barnmeny

Grillkorv 45 kr
Serveras med sallad, dressing och pommes frites

Hamburgare (45g) 45 kr
Serveras med pommes och hamburgerdressing 

Pannkaka 45 kr
Serveras med sylt och grädde


Är ni allergisk mot något?
Vi löser det!
Prata med personalen